Cuando el aceite esté bien caliente, incorpora la cebolla picada y empieza a freírla. Es muy importante que no dejes de moverla para evitar que se pegue en la sartén y se queme. Imagen: commons.. Corta la cebolla en rodajas finas: El hacerlo en juliana fina y del mismo tamaño, asegurará que se cocinen de manera uniforme y se caramelicen de manera similar. El fuego alto hará que la cebolla se queme antes de que tenga tiempo de caramelizarse. Cómo hacer cebolla caramelizada de forma fácil y rápida: 5 consejos expertos para hacerlas.

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JUEGO DE SABORES CEBOLLA CARAMELIZADA

2. Para hacer la cebolla caramelizada, colocamos los aros de cebolla en una sartén y empezamos a cocinar a fuego medio-bajo, con la olla tapada hasta que empiecen a cambiar de color y se pongan transparentes. 3. Cuando consigas esto, añade el azúcar moreno y continua con la cocción a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.. Pela y corta media cebolla pequeña (unos 40 gramos aproximadamente). Añadela al Estuche de Vapor 1-2p junto con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal (para darle más color a la cebolla, pero sin cambiar el sabor, puedes añadirle unas gotas de salsa de soja). Cuécela en el microondas durante unos 2-3 minutos a máxima potencia.